Об органических кислотах

Все блоги Дата публикации: 24.04.2015

Органические кислоты представляют сложные соединения, в состав которых входят атомы водорода, способные замещаться на группу кислотного остатка и атомы металлов. Это электролиты, которые в воде диссоциируют на катионы водорода и анионы кислотного остатка.

МУРАВЬИНАЯ КИСЛОТА (НСООН)

Синоним – метановая кислота.

Муравьиная кислота – легко воспламеняемая летучая жидкость без цвета с резким запахом. Для этого соединения свойственны реакции циклизации, присоединения, окислительно-восстановительные.

Физические свойства:

Молекулярная масса  46,03.

Растворимость  вода, бензол, ацетон, глицерин; растворители, хорошо смешивающиеся с муравьиной кислотой.

Температура кипения  100 °C.

Температура самовоспламенения (температура возникновения пламенного горения) – 520 °C.

Температура плавления – 8,4 °C.

Температура вспышки  60 °C.

Муравьиная кислота есть в крови, хвойных растениях, крапиве.

Использование муравьиной кислоты

Муравьиная кислота применяется:

в кожевенном производстве для удаления извести, применяемой в обработке шкур;

в производстве тканей в качестве протравы для получения более устойчивого окрашивания и получения более насыщенного цвета;

в промышленности для получения щавелевой кислоты, растворителей, пестицидов, солей и эфиров;

в сельскохозяйственной области для консервации кормов, сквашивании молока для прикорма телят, уничтожения клещей в пчеловодческом хозяйстве;

в пищевой промышленности в качестве легкодоступного недорогого консерванта;

в медицине в виде муравьиного спирта при лечении заболеваний неврологического и ревматического характера.

Безопасные условия работы

Простая карбоновая кислота при попадании на кожный покров способна вызвать сильнейший химический ожог. Для защиты от случайного попадания при проливе или разбрызгивании муравьиной кислоты на человека следует обеспечить рабочих спецодеждой, очками или щитком для защиты глаз, резиновыми перчатками и сапогами.

При попадании муравьиной кислоты на открытые участки кожи нужно смыть её сильным напором воды и обработать повреждённый участок водным раствором бикарбоната натрия (питьевой содой) 3%-ной концентрации.

Все действия с муравьиной кислотой проводить в специально оборудованных помещениях в шкафах, оборудованных вытяжной вентиляцией.

В случае пролива кислоты её засыпают песком, который удаляется совком или лопатой, место пролива нейтрализуется содой.

Условия хранения

Металлические контейнеры, цистерны и стеклянные бутыли (в обрешётке) с муравьиной кислотой, герметично укупоренные, хранятся в помещениях, в обычных условиях, при температуре выше нуля.

БЕНЗОЙНАЯ КИСЛОТА (C6H5СООН)

Вещество C6H5СООН – одноосновное карбонильное соединение ароматического ряда класса кислот. Существует в виде кристаллов белого цвета.

Физические свойства:

Молекулярная масса – 126,05.

Растворимость – хорошая в хлороформе, этиловом спирте, диэтиловом эфире. Плохо растворяется в воде.

Температура кипения – 249,2 оС.

Температура плавления – 122,4 °C.

Температура возгонки  100 °C.

Бензойная кислота входит в состав многих природных продуктов, ею богаты мёд, черника, брусника, клюква, яблоки. Образуется это вещество в процессе производства в простокваше, йогуртах, сыре.

Область применения бензойной кислоты

Ароматическая одноосновная карбоновая кислота  бензойная, находит активное применение:

в пищевой промышленности в качестве консерванта Е 210 при выпуске молочных продуктов, фруктовых соков, варенья, овощных и рыбных консервов, маргарина, масла, пива, вина, конфет, жевательных резинок, мороженого;

в косметической сфере;

в медицине в качестве средства борьбы с микробами, грибковыми заболеваниями кожи; в виде отхаркивающего средства, разжижающего мокроту и выводящего её из дыхательных путей;

в химической промышленности в производственных процессах получения многих органических веществ.

Безопасные условия работы

Как органическое соединение бензойная кислота представляет опасность при контакте с ней человека:

вдыхание паров вызывает воспаление слизистой оболочки дыхательных путей;

обладает умеренными кумулятивными свойствами.

К работе с бензойной кислотой допускаются люди, прошедшие специальное обучение.

Каждый рабочий должен иметь необходимые средства защиты: спецодежду, резиновые перчатки, обувь, респиратор.

Условия хранения

Бензойная кислота должна храниться в специальных помещениях – складах, без доступа прямого солнечного света, в условиях комнатной температуры. Фасовка производится в специальные пакеты, которые укладывают в картонную тару (барабаны или тубы).

УКСУСНАЯ КИСЛОТА (СН3СООН)

Синоним – этановая кислота.

Уксусная кислота – органическая одноосновная кислота алифатического ряда, жидкость без цвета с резким, раздражающим запахом, способная легко воспламеняться.

Обезвоженная уксусная кислота выпадает в осадок в виде образований, напоминающих кристаллы льда, из-за этого сходства она получила название «ледяная».

Физические свойства:

Вещество, способное смешиваться с водой, спиртом, эфиром в любых соотношениях.

Молекулярная масса – 60,05.

Температура кипения 118 оС.

Температура самовоспламенения (температура возникновения пламенного горения) – 454 оС.

Температура плавления – 16,5 °C.

Температура вспышки – 38 °C.

Уксусная кислота представляет собой соединение, относящееся к классу пожароопасных.

Класс опасности уксусной кислоты – III. Превышение ПДК паров кислоты отрицательно воздействуют на дыхательные пути, поражая их слизистую оболочку. Частый контакт с уксусной кислотой и её разбавленными растворами без использования средств защиты может привести к заболеванию хроническим бронхитом.

Кислота и её растворы вызывают ожоги кожного покрова и оболочки глаз.

Первая помощь при попадании кислоты на кожу – обильный смыв водой.

Использование уксусной кислоты

В качестве пищевого продукта уксусная кислота поступает в торговлю в виде:

уксусной эссенции (80-%-ный водный раствор);

уксуса (9%-ный водный раствор).

Пищевая промышленность использует кислоту:

в виде пищевой добавки Е 260 для приготовлении пресервов, консервированных продуктов, мучных изделий, пищевых приправ;

в качестве подкислителя и регулятора кислотности.

Уксусная кислота применяется в промышленности:

в качестве индивидуального очищающего трубопроводы средства;

входит в состав средств, предназначенных для очистки оборудования и трубопроводов от карбонильных соединений.

Безопасные условия работы

Все работы с уксусной кислоты следует проводить вдали от огня в специально оборудованных помещениях, оснащённых вентиляцией. Пользователь при работе с кислотой обязан иметь спецодежду, защитные очки, резиновые перчатки, противогаз или респиратор.

Условия хранения

Металлические контейнеры, цистерны и стеклянные бутыли с уксусной кислотой, герметично укупоренные, хранятся в помещениях с температурой превышающую температуру замерзания.

Где купить органические кислоты?

В нашем интернет-магазине вы всегда можете приобрести органические кислоты, в том числе уксусную кислоту, оптом и в розницу, позвонив по телефонам +7 (909) 992-62-61, +7 (495) 204-19-60 или +7 (800) 775-49-57.

Наши менеджеры помогут выбрать необходимый товар в самые короткие сроки. У нас соблюдены все условия для хранения. Наши цены вас приятно удивят, а для постоянных клиентов мы рады предложить гибкую систему скидок. Мы осуществляем прямые поставки по всей территории России от производителей. Ждем вас с нетерпением!

Комментарии
Пока нет комментариев
Написать комментарий
  • captcha